Parsasalaatti "Barba dei Frati"

Parsasalaatti "Munkkien parta".
Italialainen tyyli: rapea, hammaslaitainen ja erittäin "nopea".
Aikainen lajike, jonka nimi tarkoittaa "Munkin partaa" sen pitkien, selvästi hammaslaitaisten vihreiden lehtien muodon vuoksi. Tavallisesta salaatista poiketen sillä on mehukas, rapea rakenne, joka muistuttaa parsaa.
Ominaisuudet:
• Kasvutyyppi: Lajike toimii kuin "vihreä liukuhihna". Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen lehdet kasvavat erittäin nopeasti uudelleen.
• Luotettavuus: Kestävä ennenaikaista kukintaa vastaan ja kasvaa vakaasti päivän pituudesta riippumatta, mikä tekee siitä ihanteellisen viljelyyn keväästä syksyyn.
• Maku: Erittäin mieto, ei kitkeryyttä, miellyttävän rapea.

Viljelytekniikka.
1. Maan muokkaus: Parhaat esikasvit ovat kaali ja peruna (joille on annettu orgaanista lannoitetta). Syksyllä penkki käännetään humuksen kera. Happamat maat vaativat ehdottomasti kalkitusta. Keväällä lisätään mineraalilannoitteita.
2. Kylvö: Avomaalle – huhtikuun alussa. Kylvetään leveisiin riveihin (riviväli 60-70 cm). Syvyys 1,5-2 cm. Maa jyrätään (tiivistetään) ennen kylvöä ja sen jälkeen paremman kontaktin saamiseksi.
3. Hoito:
• Harvennus: 1. varsinaisen lehden vaiheessa (jätetään 5-7 cm kasvien väliin).
• Lannoitus: Moniravinnelannoitteella heti harvennuksen jälkeen.
• Kastelu: Tärkeä vivahde! Kastele tiukasti vakoihin (riviväleihin), välttäen veden joutumista lehdille mätänemisen ehkäisemiseksi.
Sadonkorjuu: Lehdet leikataan aivan maanpinnan tasalta.
1,0 g = 1000-1200 siementä.